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歌诗达邮轮主打米其林餐厅主厨Bombana定制菜单荣登沪上餐厅高分榜

【上海,2018年12月19日】全球最大的休闲旅游公司嘉年华集团(NYSE/LSE: CCL;NYSE: CUK)旗下意式文化品牌歌诗达邮轮今日宣布,其邮轮餐厅Casanova餐厅获得意大利烹饪学院高分评价,荣居上海最高评分的餐厅之一。

【上海,2018年12月19日】全球最大的休闲旅游公司嘉年华集团(NYSE/LSE: CCL;NYSE: CUK)旗下意式文化品牌歌诗达邮轮今日宣布,其邮轮餐厅Casanova餐厅获得意大利烹饪学院高分评价,荣居上海最高评分的餐厅之一。


在去年5月,歌诗达邮轮与米其林三星餐厅8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA主厨UmbertoBombana达成合作伙伴关系,携手在歌诗达邮轮上打造了一套独立无二的时令菜单,让消费者在海上吃出 “好时光”。Casanova餐厅通过纯正顶尖的独家意式美味,将意大利文化诠释得淋漓尽致,成为歌诗达邮轮的一大亮点,并收获大量乘客对全新菜单的高度评价。此次,歌诗达·赛琳娜号上的Casanova餐厅荣登意大利烹饪学院评选的沪上餐厅高分榜。意大利烹饪学院创立于1953年,是首家致力于保护意大利当地烹饪文化和美食传统的权威机构。荣登该机构颁发的沪上餐厅高分榜不仅是对Casanova餐厅美食的褒奖,更是对歌诗达邮轮作为意式美食文化传播者的认可。


歌诗达·新浪漫号停靠在外滩港口

歌诗达·新浪漫号停靠在外滩港口


主厨Bombana与歌诗达亚洲客户体验与产品运营收益副总裁齐大为一起品鉴研讨新菜单

主厨Bombana(照片右侧)

与歌诗达亚洲客户体验与产品运营收益副总裁齐大为(照片左侧)一起品鉴研讨新菜单


为了持续升级船上产品,带来更完美的意式美食体验,Bombana主厨和8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA上海团队对现有的菜单和新菜单进行了一番品鉴与研讨。据信,新菜单将很快推向市场。“我们认为美食是温暖与快乐的最佳载体,尤其是在家庭成员之间。无论是中国人还是意大利人,他们都很珍视与家人、朋友以及所爱之人的用餐时光。而歌诗达邮轮秉持拉近亲人距离,发现所爱之人未曾被见到的一面的理念深深地打动了我。我们希望,即将上线的新菜单,能够让大家时刻悦享美食和陪伴的美好时光。”在与Pasquale主厨和歌诗达餐饮团队会面后,Bombana这样说道。


主厨Bombana位于歌诗达邮轮上

主厨Bombana位于歌诗达邮轮上


在歌诗达邮轮,最有吸引力的服务之一就是原汁原味的意式用餐体验,这里不仅有独特打造的米其林餐厅主厨定制菜单,还有各种各样的世界美食,全方位满足乘客的味蕾。此外,更有海上捞火锅等多款代表中式饮食文化的餐饮选择,以飨中国乘客们的“思乡胃”,开启一场海上饕餮之旅。


 “我们很高兴能获得这项殊荣。作为意式邮轮品牌,歌诗达邮轮始终致力于为乘客带来原汁原味的意式文化体验。歌诗达邮轮与意大利烹饪学院一样,坚信美食是意大利文化的精髓之一。传播意式美食文化,也是我们所身体力行的。”歌诗达亚洲总裁马睿哲说,“Casanova餐厅和船上的其他升级体验都是我们以‘海上好时光’为核心,积极践行我们服务中国游客承诺的重要体现。我们将通过不断的创新和努力持续升级船上产品,为更多中国游客及其不断增长的邮轮度假需求带来充满艺术和文化气息的意式邮轮度假体验。”


目前, Casanova餐厅已登上歌诗达亚洲船队的三艘邮轮,并在不久的将来,成为新船歌诗达·威尼斯号不可或缺一个亮点。作为品牌专为中国市场打造的新船,歌诗达·威尼斯号将在2019年5月到达上海并开启母港运营。以中国游客的娱乐偏好为设计重点,船上的经典意大利威尼斯狂欢节,和威尼斯享誉全球的贡多拉等意式元素,淋漓尽致地展现了威尼斯人的热情和意式文化。更值得一提的是,歌诗达·威尼斯号一应俱全的中意式美食,让乘客在船上就能品味到世界各地的独特风味,享受视觉与味觉双重盛宴。

 

歌诗达亚洲总裁马睿哲与意大利烹饪学院代表合影

歌诗达亚洲总裁马睿哲(照片右侧)与意大利烹饪学院代表(照片左侧)合影